Salam sejahtera untuk semua, apa khabar?..Amacam puasa hari ni, ada ke yang pingsan tergolek?..ahak...Ok hari ni kan mat makan kerabu yang sedap u!!, Terima kasih pada
"Kak Ummi Kuantan" atas kesudiannya berkongsi resipi "kerabu taugeh bonda" (yang tak makan taugeh tu, sorry ek!!!), yang asalnya dari air tangan bonda kak ummi, psst..itu pasal abah kak ummi tu sayang kat wife dia, sebab makan kerabu ni laa, jadi mana2 wife yang nak jaga laki tu guaa sarankan luu bagi dia makan ini kerabu tauu, nanti tidur malam pun dia mimpi luuu, tak mimpi fasha sandahhh!!! (tersedak2 si fasha..). Lupa nak pesan, resipi asal kak ummi tu jadi banyak tau, jadi pepandai lah yeaa modifey..kecuali..penduduk isi rumah u all ramai!!!..Kak, saya kopipaste je lah yea resipi dari blog akak, malas nak tulis..terima kasih yea..
BAHAN-BAHANNYA (KURANG LEBIH) :-)300 gm taugeh - basuh dan celur sekejap dgn air panas dan toskan
1/2 kg kerang - direbus dan diambil isinya
sedikit daun pegaga - dihiris halus2
4 tangkai daun kesum - dihiris halus2
1/3 cawan beras - digoreng tanpa minyak hingga garing sedikit - dikisar halus
4 tangkai cili kering - direndam air panas dan tumbuk lumat
4 - 5 biji bawang merah - hiris halus
1/3 cawan santan pekat
1/4 cawan kerisik
sedikit air asam jawa
garam secukup rasa
- Hirisan cili padi (jika suka, yang ni mat tambah sendiri)
CARA MEMBUATNYA :-)
Campurkan semua bahan kecuali beras goreng, garam, santan, air asam jawa dan kerisik. Gaul rata dulu.
Setelah rata baru dicampurkan beras goreng, air asam jawa, santan, kerisik dan garam. Gaul mesra dan seimbangkan rasa. Ha, sempoiii gitu...selamat mencuba
CATATAN MAT GEBU :- Tadi sms kak ummi, dia kata, seelok2nya bancuh 20 minit - 30 minit sebelum dihidangkan....jadi kalau bulan2 puasa ni, jam 7 tu boleh lah kita gaulkan semuanya....
