Salam pagi Selasa, dah sarapan..hmm, mat tak ok sangat lah hari ni. Semalam petang tiba2 mat kena sakit bisa ulu hati, aduhh lama dah tak kena. Tatau lah silap makan apa agaknya, lepas makan ubat dia ok sikit dah. Punya awal aku tidur semalam, jam 9 lebih dah mula ngantuk, tidur pun tak boleh lurus, sebab dada sakit, kena tidur mengiring. Jam 2 lebih mat dah terjaga, dan dah mula rasa lega sikit. Sekarang ni ok dah cuma ada rasa sengal2 sikit..hmm, mat rasa ada makan makanan yang berangin nih. Tak pe sat lagi minum air halia suam. Goreng cempedak ni bonda mat goreng semalam, untuk minum petang. Mat rasa cempedak goreng semua orang boleh buat kan, jadi kalau tak letak resipi ok tak?....hehe
Dalam kesempatan ni, mat nak ucapkan tahniah pada Kak Ummi Kuantan....waaa jadi retis dah sekarang ni, saya pun tumpang bangga dengan akak, abang rimau lagi lahh bangga kan kak. Hari ini jam 10.30 nanti Kak Ummi akan ditermuramah oleh radio PAHANG FM, cerita di sini.., pasal resipi. Rakaman perbualan ni akan disiarkan pada awal bulan bulan Ramadhan. Dan akhir puasa pula akan di keudarakan sekali lagi dengan resipi biskut atau juadah hari raya, begitu lah kurang lebih ceritanya...Apa2 perkembangan nanti mat akan beri tau yea...Bagi orang2 belah Pahang, jangan lupa okeh....Syabas Kak Ummi!!!...AHAN-BAHANNYA :-)
Isi cempedak secukupnya
Tepung beras secukupnya (anggaran 1 cawan)
1 biji telur saiz kecil
Secubit garam
Sedikit air kapur
Air secukupnya
CARA MEMBUATNYA :-)
- Bancuh tepung dengan telur, secubit garam, air kapur dan tuang air sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga mendapat bancuhan yang tidak terlalu cair atau pekat. Ketepikan.
- Celup isi cempedak tadi dalam bancuhan tepung dan goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan. Boleh hidangkan untuk minum petang atau sarapan...