Hari ni kan malas nak cakap apa2, nak tulis pun macam malas...dah lah tu, nak cerita punnnn "malass".......Sapa punya virus lah yang merebak kat aku nihh!!!!......Dah lah, jom makan muffin...tambah teh lagi yea!!!...
BAHAN - BAHANNYA :-)
180 g mentega
100 g gula perang (brown sugar)
40 g gula halus
2 biji telur saiz A
80 ml susu segar
200 g tepung gandum*
2 camca teh baking powder*
1/4 camca teh serbuk kayu manis (optional)*(*digaul rata dan ayak)
1 biji epal hijau, kupas kulit dan parut kasar
10 - 15 biji kacang pecan, cincang kasar
1 camca teh esen vanilla
CARA MEMBUATNYA :-)
- Panaskan oven pada suhu 180C, alas bekas muffin dengan paper cup atau guna muffin cup jenis keras. Putar mentega, gula perang dan gula halus hingga rata. Tambah telur satu persatu sambil terus memutar hingga kembang.
- Perlahankan kelajuan, masukkan tepung berselang seli dengan susu hingga habis, gaul rata. Masukkan esen vanilla, epal dan cincangan kacang pecan, gaul rata menggunakan spatula.
- Sudukan ke dalam bekas muffin tadi 3/4 penuh, buat hingga siap dan bakar 20 - 25 minit hingga kuning keemasan mengikut keadaan oven masing. Sejukkan sepenuhnya atas jaringan....Kuantiti mengikut saiz muffin cup masing.....