SPAGHETTI OLIO TUNA...AKU DAH PARAH!!..

Salam morning Rabu..haha, hancurr bahasa mat gebu..sah2 kena kritik gila2 lepas ni, semua kutuk laah sebab guna bahasa rojak india, mat gebu sekarang ni kan tahap kritikal, parah dan tak tentu arah. Malam tadi dah lah mata tak mo lelap, tidur jam 4.30 pagi (bukan petang yea)..bangun jam 5.00 pagi kooo!..Terus ni segar..harap2 jangan lah mata aku lebam. Pagi ni mat tinggal sorang kat rumah, jadi sarapan yang paling senang...tentu lah spaghetti olio..hahaha, kali ni guna tuna, dan buah zaitun semua mat skip, ganti pulak dengan jeruk capers, sedap jeruk ni, rasa masin2 lemak. Sebab daun basil eropah yang segar tak de, mat guna daun basil malaysia jee atau nama melayu yang ayuuu = daun selasih..sedapp jugaa... ok tanpa membuang masa, tenaga dan air liur..jom tengok resipi
...jeng..jeng..jeng....

BAHAN-BAHANNYA :-)
100 gram spaghetti, celur hingga lembut, tos dan gaul dengan sedikit minyak zaitun
1/2 camca besar jeruk capers (contoh disini...)
1 biji bawang holland, dadu kecil
3 ulas bawang putih, cincang halus
6-7 biji cili padi, cincang halus
1/2 biji tomato merah, dadu halus
1 helai bay leaf
1/2 camca teh herba basil kering dalam botol
Lada hitam yang baru dikisar secukupnya
1/2 tin kecil ikan tuna
Garam secukup rasa
10 helai daun basil (mat guna daun selasih)
Parutan keju parmesan seckupnya

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali, masukkan bawang putih, bawang holland, bay leaf, cili padi dan tomato, tumis hingga semua layu. Tambah jeruk capers dan kacau rata. Masukkan tuna tadi dan lada hitam. Gaul rata.
2. Masukkan basil kering dan garam secukup rasa, tambah spaghetti dan gaul hingga semua mesra. Rasa dan jika ok boleh matikan api.
   
3. Hidang dengan menabur daun selasih dan juga parutan keju. Selamat mencuba!!