LEMPENG UBI DAN KESAH "AKU"...

Salam pagi Selasa, apa khabar anda semua, dah sarapan?.. Pagi ni mat sarapan lempeng ubi, tapi bonda yang buat, jangan tanya kenapa mat gebu tak buat?..Sebab tiba2 mat gebu rasa tak nak buat. Nampak kejam tak...ntah, tekak ni kan tiba2 nak makan hasil air tangan ibu. Lempeng ubi kalau ikutkan tak de satu resipi yang spesifik, bak kata orang2 peranakan, luu main rasa dan agak2 siaa...itu maknanya ikut pengalaman. Hmmm, hari ni mat kan akan melaksanakan satu tugas lagi, tapi mungkin lewat sikit, sekarang ni aku nak ngadap tenet sat sambil2 settlekan kerja2..Orang tanya che mat what you do for living actually?..Sekarang ni kalau orang tanya je, mat cakap ooo mat gebu full time blogger lahh!....senang, sebab malas guaa nak crita, lepas tu sah ada yang tanya, uikk, cukup kee hasil u as a full time blogger tu che mattt!!!....adehh, pleasee lah selagi aku tak minta pertolongan, atau sampai tak mampu nak menjamu tetamu, ha tu jam baru aku parahh okey, tapi buat masa ni ok-ok saja walaupun tak mewahh melimpah ruah..Tapi kan pada mat biarlah kita hidup penuh kesederhanaan, tidak kedekut dan bersifat ikhlas, kannnnn.....ok jom sarapannn!!

BAHAN-BAHANNYA :-)
2 cawan parutan ubi kayu
3/4 cawa parutan putih kelapa
Garam secukup rasa
Sedikit air
Sambal tumis sebagai pencicah

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan semua bahan di atas kecuali sambal tumis dan air. Gaul rata dan jika kelihatan agak pekat, tambah sedikit air, kacau rata.
2. Panaskan non-stick pan, lenser sedikit minyak dan bila panas, sendukkan bancuhan tadi dalam non-stick pan dan ratakan.
3. Masak dengan api sederhana hingga kuning keemasan, balikkan dan masak pada satu bahagian lagi hingga kekuningan. Alih dalam pinggan dan buat kaedah sama pada baki adunan...
4. Hidangkan bersama sambal tumis atau sos kegemaran anda....Selamat mencuba untuk semua..