Salam semua, selamat pagi Ahad. Dah sarapan ke semua, mat ni hari lewat sarapan, jam 10 lebih baru mula nak masak sarapan...hmm, puas ni fikit apa nak buat, punya lah blurr, masih juga tatau, sekejap tu anak buah mat sampai, tanya dia orang dah sarapan ke belum, masing kata belum. Ok, nanti pak usu goreng maggi. Jadi mat buat lah seringkas mungkin, biasalah aku bab2 menderhaka memang lah agak pakar. Mat masak mudah sangat, ada baki kerang, mat guna dan letak sawi sikit, telur dan tauhu serta bahan2 lain. Perencah maggi tu mat tak ambik lah, sebab dah guna mi dia saja. Lain kali nak guna mi yang kosong tu, macam mi cintan kan ada jual miu sahaja. Ok jom semak resipi mudah ni, mat jamin tak pedas dan budak2 suka...(ini mat buat untuk 6 orang makan termasuk pak budak..)
BAHAN-BAHANNYA :-)
5 paket mi maggi, asingkan perencahnya, celur hingga lembut dan toskan
2 biji telur, pukul sedikit
1/2 camca besar cili kisar (atau ikut pedas)
1 1/2 camca besar sos tiram
4 camca besar kicap manis
1 camca teh kicap pekat
1/2 cawan isi kerang
1 pokok sawi, asing tangkai dan daun, siang berasingan cuci dan toskan
2 keping tauhu, dadu kecik dan goreng, toskan
Sos ikan secukupnya
5 biji bawag merah, hiris halus
3 ulas bawang putih, cincang halus
Sedikit air
Hirisan duan bawang untuk hiasan
Hirisan cili padi untuk hiasan
CARA MEMBUATNYA :-)
BAHAN-BAHANNYA :-)
5 paket mi maggi, asingkan perencahnya, celur hingga lembut dan toskan
2 biji telur, pukul sedikit
1/2 camca besar cili kisar (atau ikut pedas)
1 1/2 camca besar sos tiram
4 camca besar kicap manis
1 camca teh kicap pekat
1/2 cawan isi kerang
1 pokok sawi, asing tangkai dan daun, siang berasingan cuci dan toskan
2 keping tauhu, dadu kecik dan goreng, toskan
Sos ikan secukupnya
5 biji bawag merah, hiris halus
3 ulas bawang putih, cincang halus
Sedikit air
Hirisan duan bawang untuk hiasan
Hirisan cili padi untuk hiasan
CARA MEMBUATNYA :-)
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali, tumis hirisan bawang merah dan putih hingga harum, tambah cili kisar dan tumis hingga garing (nak pedas tambah lagi). Masukkan sos tiram, kicap manis dan kicap pekat, kacau rata dan masukkan kerang.
- Tolak ke tepi kuali, masukkan telur dan bia sedikit mengeras, kacau hancur dan masuk batang sawi, kacau rata.
- Masukkan mi maggi tadi, gaul rata hingga mesra. Tambah sos ikan secukup rasa. Masukkan daun sawi, gaul dan masak sekejap. Rasa dan jika ok boleh matikan api. Hidangkan bersama hirisan daun bawang dan cili padi tadi....