Jom kita makan urap pegaga.......no comment!!!
Bahan-Bahannya :-)
Pegaga secukupnya
1/4 cawan ikan bilis goreng
1 cawan kelapa parut putih, pilih kelapa yang sedikit muda
1/3 cawan ikan bilis, rendam 10 minit, toskan
4 ulas bawang merah*
1 ulas bawang putih*
1/2 inci kunyit hidup*
1/2 inci belacan*
3 biji cili merah*
1/2 camca teh gula*
1/2 camca teh garam*(*ditumbuk lumat)
Cara membuatnya :-)
- Pegaga dibersihkan, cuci dan tos hingga kering. Kerat kecil dan ketepikan. Gaul kelapa bersama bahan2 tumbuk hingga rata.
- Gaul kelapa tadi bersama pegaga hingga rata dan goreng tanpa minyak dalam kuali selama 3 - 4 minit. Kemudian alihkan ke dalam bekas. Tabur ikan bilis goreng dan boleh dihidangkan...