AGAR-AGAR NESCAFE.

Ehem..ehem..panas kan cuaca ni hari, tadi mat saja2 lah mengodek dapur ku yang ala2 dapur hotel tu (sebab berselerak!!), tiba2 tergerak hati nak menerai satu resipi lama mat dah simpan, tak ingat dah ambik kat mana, mungkin dalam satu majalah awal tahun 90-an dulu. Agar2 Nescafe ni ada letak nata de cocoa lagi...wahh macam bess kan, cuaca panas2 nihh makan yang sejuk2. Jadi bahan2 dah ada, mat gebu mulakan lah projek dia...wahhh menjadi koo, cuma kan..cumaa...alahh, sebab nak cepat, belum berapa nak sejuk 100%, mat gebu telah menelungkupkan nya..erkk nasib baik dia lekat antara gelap dan terang tu cuma tepi dia sedikit bersememeh..alaaa, tak puas hati, habis tu nak buat macam mana, dah ter ter ter buat...redha jeee lahhh..kalau sesiapa nak buat pasti kan agar2 tu sejuk betul2 dalam peti sejuk selama 2-3 jam yea...

BAHAN A :-)
12 gram serbuk agar2
500 ml air
1/2 cawan gula pasir
1 1/2 camca teh nescafe
1/2 camca teh perisa "mocha"
1/3 cawan "nata de cocoa"

BAHAN B :-)
12 gram serbuk agar2
350 ml air
150 ml susu sejat "Ideal"
1/2 cawan gula pasir (luakkan 1 camca besar)
1 1/2 camca teh nescafe

CARA MEMBUATNYA :-)

1. Satukan semua bahan-bahan A, kecuali nata de cocoa, masak dengan api sederhana sehingga mendidih dan gula hancur. Sedia kan bekas, letak nata de cocoa pada dasar acuan. Kemudian tuang agar2 tadi. Biarkan mengeras sedikit.
2. Sementara itu, satukan semua bahan-bahan B, kacau rata dan masak dengan api sederhana sehingga mendidih dan gula hancur. Matikan api.
3. Pada agar2 yang telah keras tadi, cakar2 permukaannya dengan garfu. Perlahan2 tuang no. 2, hingga habis, biar kan hingga hilang wap panas. Simpan dalam peti sejuk 2 - 3 jam sehingga betul2 keras. Sedap dihidangkan sejuk...